Nhằm hưởng ứng chủ trương của Thủ tướng Chính phủ về việc đẩy mạnh công tác đảm bảo an toàn thực phẩm, chống ngộ độc thực phẩm trong tình hình mới. Thành phố Hồ Chí Minh (TP.HCM) triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024 với chủ đề “Tiếp tục bảo đảm an ninh, an toàn thực phẩm trong tình hình mới; thời gian triển khai từ ngày 15/4 – 15/5/2024, do Ban chỉ đạo liên ngành về an toàn thực phẩm (ATTP) tham mưu ban hành Kế hoạch số 644/KH-BCĐLNATTP ngày 01/4/2024.

Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024

      Sáng ngày 13/4, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP Hồ Chí Minh (Saigon Co.op) tổ chức Lễ phát động “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024. Chương trình có sự tham gia của đại biểu các Sở ban ngành Thành phố: ông Nguyễn Nguyên Phương-Phó Giám đốc Sở Công Thương Thành phố; bà Nguyễn Thị Nhã Trúc - Trưởng Phòng Quản lý tiêu chuẩn và giám sát ngộ độc thực phẩm thuộc Sở An toàn thực phẩm, đại diện Sở Khoa học và công nghệ, Sở Nông nghiệp và phát triển nông thôn Thành phố và các đơn vị cung ứng.

Đại biểu đến tham dự buổi Lễ phát động Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2024

      Theo ông Lê Trường Sơn, Phó Tổng giám đốc Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại phát biểu: Saigon Co.op định hướng phát triển bền vững, luôn đặt trọng tâm nâng cao chất lượng hàng hóa là mục tiêu hàng đầu và ý thức rõ trách nhiệm của mình trong việc cung ứng hàng hóa và dịch vụ đảm bảo chất lượng khi đến tay người tiêu dùng.

Ông Lê Trường Sơn, Phó tổng giám đốc Saigon Co.op phát biểu tại lễ phát động hưởng ứng “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm năm 2024”

      Saigon Co.op xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng chuyên nghiệp và chặt chẽ từ các khâu trồng trọt, thu hoạch, vận chuyển đến kinh doanh. Tại từng điểm bán, đều có bộ phận Quản lý chất lượng thực hiện công tác kiểm soát chất lượng hàng hóa và an toàn thực phẩm, họ được trang bị những thiết bị - dụng cụ chuyên dụng để kiểm tra nhiệt độ, quy cách bảo quản, test nhanh hàng hóa, đảm bảo sản phẩm đạt chất lượng tốt nhất tại khâu tiếp nhận, cũng như duy trì tính ổn định khi đến tay người tiêu dùng.

Lễ phát động thu hút đông đảo đại diện các cơ quan, đơn vị, trường học và cơ sở sản xuất, kinh doanh thực phẩm trên địa bàn tỉnh tham gia.

      Cũng tại buổi lễ, Saigon Co.op thực hiện ký kết biên bản ghi nhớ với dự án an toàn thực phẩm vì sự phát triển (SAFEGRO) do chính phủ Canada tài trợ triển khai tại Việt Nam và Trung tâm tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp thuộc Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn TP. Hồ Chí Minh nhằm đẩy mạnh tuyên truyền, giáo dục, nâng cao nhận thức và hành động trong việc quản lý chuỗi liên kết an toàn thực phẩm.

Buổi ký kết hợp tác giữa Saigon CO.OP và Trung tâm Tư vấn hỗ trợ nông nghiệp thuộc Sở nông nghiệp Thành phố Hồ Chí Minh.

      Theo đó, Saigon Co.op cùng với Trung tâm Tư vấn và Hỗ trợ nông nghiệp phối hợp xây dựng và tổ chức các buổi đào tạo, tập huấn nhằm nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ về an toàn thực phẩm cho đội ngũ phụ trách chất lượng, phụ trách ngành hàng thực phẩm và các nhà cung cấp ngành hàng thực phẩm tươi sống. Đồng thời, hai bên cũng triển khai hỗ trợ phát triển vùng sản xuất an toàn; hỗ trợ tư vấn và đánh giá nhà cung cấp theo các tiêu chuẩn VietGAP, Global GAP, Nông nghiệp hữu cơ Việt Nam, HACCP…

      Từ đó, nâng cao sự minh bạch về quy trình, nguồn gốc sản phẩm tại các khâu trong chuỗi sản xuất và tiêu thụ sản phẩm nhằm cung cấp ra thị trường sản phẩm an toàn, đạt chất lượng.

Đỗ Thụy Phương Thảo