Những năm gần đây, mô hình chăn nuôi bò sữa đặc biệt là những hộ chăn nuôi với qui mô nhỏ lẻ không mang lại hiêu quả kinh tế cao cho người dân do nhu cầu thị trường thay đổi, giá sữa bấp bênh. Trong khi đó, thị trường tiêu thụ bò thịt ngày càng tăng cao theo đà phát triển kinh tế cũng như nhu cầu của người tiêu dùng. Thịt bò là một trong những thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao vì có chứa nhiều axit amin, các chất béo, chất khoáng, vitamin… cần thiết cho cơ thể.

Mô hình nuôi bò thịt tại huyện Củ Chi

      Nắm bắt đươc những ưu thế trên nhiều hộ nông dân trên địa bàn thành phố đặc biệt là Củ Chi đã mạnh dạn chuyển đổi từ nuôi bò sữa sang nuôi bò thịt bước đầu mang lại hiệu quả kinh tế cao. Tận dụng chuồng trại có sẵn từ việc chăn nuôi bò sữa giúp người dân giảm chi phí đầu tư ban đầu. So với nghề nuôi bò sữa thì nuôi bò thịt ít tốn công chăm sóc, nhẹ nhàng hơn và đặc biệt giá thành ổn định hơn.

      Nhằm hỗ trợ nông dân phát triển nghề chăn nuôi bò thịt, Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn đã xây dựng kế hoạch năm 2020 thực hiện Chương trình phát triển giống bò thịt theo Quyết định số 232/QĐ-UBND ngày 20 tháng 01 năm 2016 của Ủy ban nhân dân thành phố. Trong tháng 02 năm 2020, Trung tâm Giống cây trồng, vật nuôi và thủy sản phối hợp Chi cục Chăn nuôi và Thú y và các đơn vị tiến hành gieo 353 liều tinh/243 con bò thịt, khám thai 268 liều/185 con, đậu thai 104 con; lũy kế 2 tháng gieo 702 liều tinh/484 con, khám thai 530 liều/365 con, đậu thai 205 con. Lũy tiến từ khi triển khai chương trình (năm 2016) đến nay đã gieo 8.772 liều tinh/6.047 con, khám thai 7.436 liều/5.137 con, đậu thai 2.743 con.

      Hiện nay tổng đàn bò trên địa bàn thành phố Hồ Chí Minh 132.985 con, tăng 6,4% cùng kỳ. Trong đó, bò thịt là 75.257 con, tăng 17% so với cùng kỳ. Có thể thấy rằng mô hình chăn nuôi bò thịt đã và đang mang lại hiều quả kinh tế cao, tạo hướng đi mới ổn định hơn so với mô hình chăn nuôi bò sữa.

Cẩm Loan